护航人民“夜生活” 天长市市场监管局在行动

夏意渐浓，天气升温，小龙虾、烧烤等夜市也渐渐火热起来。为了保障广大消费者“舌尖上的安全”，同时结合“两超一非”、“食安守护”的行动要求，天长市市场监督管理局股所联动，对全市重点区域内从事烧烤和小龙虾经营的单位于4月28日、29日开展了为期两天的集中夜查。

本次集中检查以辖区制售餐饮单位为重点，重点检查各小龙虾餐饮店是否存在非法添加，加工烹饪环节操作是否规范，操作环境是否整洁，是否违法使用违禁物品清洗、保存小龙虾。并严查食品原辅料进货查验，督促各餐饮单位落实好主体责任。

本次夜查共计检查大排档、烧烤店、龙虾馆等各类餐饮单位81家，出动执法人员102人次，出动执法车辆12辆次，并联合第三方检验检测机构现场抽样检验小龙虾9批次。对部分龙虾店存在垃圾桶无盖、冰箱积霜、油污不及时清理等问题，均已开具监督意见书监督其整改落实；能够现场完成整改的问题，均在执法人员的督促下整改到位。不能当场整改的，由执法人员下发责令整改通知书，要求限期完成整改并接受复查验收，进一步推动辖区餐饮服务者规范经营。

下一步，天长市市场监督管理局将对检查中发现问题较多的几家单位进行回头看复查，督促其及时落实好食品安全主体责任。同时继续加大对餐饮行业的监管力度，定期开展类似的检查行动，确保食品安全不留死角。同时，也呼吁广大消费者增强自我保护意识，选择有资质、卫生条件良好的餐饮店就餐，共同维护食品安全。