定远县市场监管局召开食品生产企业约谈暨食品安全培训会议

为进一步落实食品安全监管责任，夯实食品生产企业主体责任，3月21日下午，定远县市场监督管理局召开全县食品生产企业约谈暨食品安全培训会议，县市场监管局副局长郑海林、党组成员杨钦忠、二级主任科员胡锦富，全县部分食品生产企业负责人，县市场监管局相关人员参会。

会上观看了央视“3·15”曝光相关视频，通报了食品生产企业常见问题，学习了食品生产企业操作规范并现场组织考试，就下一步全县食品生产企业监管工作提出要求。

会议强调，市场监管部门要进一步加强生产环节食品安全监管，加大排查整治力度，重点加大涉粮领域监管执法力度，严密防范风险隐患。企业要严格落实食品安全主体责任，严把原料质量安全关，严格落实进货查验和出厂检验制度，严格规范记录管理，确保成品来源可追溯、过程可控制、去向可查询、责任可追究。

会议还就落实食品安全“两个责任”及其他事项做出安排。