滁州市食品安全委员会办公室部署开展食品安全相关整治行动

为维护我市食品安全市场秩序，保障人员群众食品安全。针对“3.15”晚会曝光内容，3月16日，滁州市食品安全委员会办公室召开会议部署开展全市大米生产经营单位专项整治工作。

一是坚持快速反应。市食安办第一时间成立专项行动领导小组，落实包保督查责任，迅速开展全面排查和督查工作。全市分设四个包保督查小组对各县市区开展对口包保督查，计划在3天内对我市辖区内所有大米生产企业和小作坊开展全覆盖检查。二是全面严格清查。此次整治行动重点针对“3·15”晚会曝光的合肥、淮南三家大米企业生产的假香米开展我市辖区全面市场清查，及时消除安全隐患。要求所有大米生产主体签订《大米生产企业承诺书》，承诺严格按照食品生产标准，严格食品生产全流程管理，严格开展食品生产日常风险防范工作。三是确保落实落细。对全市大米生产经营和使用单位细致排查，全面排查大米生产者是否持有有效食品生产许可证和小作坊登记证、环境卫生是否符合要求、是否存在以普通大米假冒香米情形、是否存在添加香精违法行为、是否存在虚假标识和虚假宣传等行为；排查大米销售和餐饮环节是否严格落实索证索票，是否留存大米质量检测报告，是否建立大米原料采购台账等。四是落实“两个责任”。将此次整治行动内容及各地辖区大米生产经营单位信息推送至各级包保干部，以整治行动促进包保督导工作深入开展。

此次整治行动要求各地进行排查日报告，对清查、排查、督查中发现的违法违规产品一律立即采取下架封存、停止销售、召回等措施，强化追根溯源，确保问题产品不再流入市场，做到整治行动有实效。