市市场监管局多措并举强化春节期间食品安全监管工作

为保障人民群众度过欢乐祥和的春节，滁州市市场监管局围绕春节期间食品安全等开展专项督查，保障食品安全。

强化组织领导。市市场监管局提前谋划，统筹安排，细化分工，主要领导带队成立五个督查组，开展元旦春节期间综合执法专项督查，督促县（区）落实食品安全属地管理责任，做好春节期间食品安全监管工作。

全方位开展排查。针对节日期间食品消费特点，市市场监管局加强重点食品监管，深入农贸市场、餐饮单位和商场超市等场所，加大食品抽检力度，强化食品安全风险监测，杜绝不合格食品流入消费市场。加大餐饮服务单位食品安全检查力度，对农村地区集体聚餐、集会等重点区域开展风险排查，做好农村集体聚餐疫情防控和备案工作。截至2月4日，全市累计出动执法人员3600余人次，排查各类食品经营单位4156户次，查办食品案件60余件，劝退宴5000余桌，备案简办农村地区集体聚餐282户。

强化进口冷链食品监管。严格落实疫情防控要求，建立工作专班，强化冷链食品追溯平台的推广运用，保障食品安全。各县（市、区）建立进口冷链食品集中监管仓，落实进口冷链食品检验检疫报告、核酸检测报告、消毒证明、追溯凭证以及“安徽冷链追溯码”等“四证一码”及报备制度，确保进口冷链食品来可查、去可追。截至2月4日，全市共排查进口冷冻冷藏品50余万公斤。

倡导文明餐饮消费风尚。全市百余家餐饮企业作出“反对浪费 崇尚节约”集体承诺，开展“光盘行动”，推广“公筷公勺”、分餐制等用餐方式，倡导按需点餐、文明用餐的良好消费模式，营造浪费可耻、节约为荣的文明餐饮消费氛围。

做好应急处置。严格值班纪律，严格执行领导带班和24小时值班制度，认真落实值班岗位职责，执行节日期间值班工作机制，充分发挥12315热线平台作用，及时受理、快速处置消费者投诉，切实维护广大消费者的合法权益。