定远县市场监管局召开疫情防控暨食品安全工作推进会

7月28日下午，定远县市场监管局召开疫情防控暨食品安全工作推进会，对前期疫情防控和食品安全工作进行总结、梳理，对下一个阶段工作进行安排部署。局党组书记、局长韩春雷，副局长李世和，各市场监管所负责人、食品安全专管员，局属相关股室、疫情防控办负责人参加会议。

根据会议安排，由局食品相关股室、疫控办分别围绕疫情防控常态化落实情况、进口食品安全监管、食品安全督查考核问题整改、示范小作坊、农贸市场创建等方面汇报工作开展情况、存在的问题以及下一步打算。随后，韩局长带领与会人员重新学习了《食品安全法》《食品安全法实施条例》等相关法律条款，旨在提升常态化疫情防控期间执法人员依法行政、依法办案的能力和水平。

会议要求尽快补齐制度短板，进一步完善进货查验、索证索票、购销台账等制度，加强制度贯彻执行，确保食品安全全程可溯；要明确工作重点和薄弱环节，突出农贸市场、商超、饭店、冷库等重点区域及冷冻冷藏肉制品、水产品等重点品种的检查力度，加大检查频次，坚决消除风险隐患；要加大处罚力度，通过最严格的执法倒逼生产经营者规范经营行为，落实食品安全主体责任；要强化宣传培训，通过微信微博、线上培训、行业培训、专题培训、集中约谈等方式开展食品安全法律法规宣传教育，引导经营主体依法诚信经营，健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。